Vastuullisuus on Rikalanmäellä arjen tekoja. Haluamme toimia tavalla, joka kunnioittaa ympäristöä, ihmisiä ja ympäröivää yhteisöä – tänään ja tulevaisuudessa. Historiallisessa miljöössä toimivana perheyrityksenä koemme vastuun ympäristöstä ja paikallisesta yhteisöstä erityisen tärkeäksi.
Ravintola Rikalan Krouvin käyttämä sähkö on tuotettu uusiutuvista energialähteistä ja varmennettu alkuperätakuulla. Alkuperätakuu on virallinen sertifikaatti, jolla todennetaan sähkön tuotantotapa, lain mukaan se on ainoa hyväksytty tapa varmistaa sähkön alkuperä.
Seuraamme energiankulutustamme ja kehitämme toimintaamme jatkuvasti energiatehokkaammaksi. Hankinnoissa painotamme kestävyyttä ja tuotteiden elinkaarivaikutuksia sekä ratkaisuja, jotka vähentävät turhaa kulutusta.
Ravintolassamme suosimme kauden mukaisia, vastuullisesti tuotettuja kotimaisia ja lähituottajien raaka-aineita. Menu suunnitellaan sesonkien saatavuuden mukaan.
Tarjolla on aina myös kasvis- ja vegaanivaihtoehto. Käytämme kankaisia servettejä ja vältämme tarpeetonta kertakäyttöisyyttä. Olemme alusta asti käyttäneet pääosin sähköistä markkinointia ja pitäneet painotuotteiden määrän minimissään ympäristösyistä.
Rikalanmäki sijaitsee historiallisesti merkittävällä alueella, jossa luonto ja kulttuuriperintö kohtaavat. Maisemassa näkyvät vuosisatojen kerrokset ja alueen pitkä asutushistoria.
Muinaispolku johdattaa kävijän alueen esihistoriallisiin vaiheisiin ja muinaismuistoihin. Kannustamme vieraitamme tutustumaan ympäristöön kävellen ja kokemaan ainutlaatuisen yhdistelmän luontoa ja historiaa vastuullisesti.
Kohtaamme jokaisen asiakkaan yhdenvertaisesti ja lämpimästi. Huolehdimme henkilöstömme työhyvinvoinnista, turvallisuudesta ja hyvästä johtamisesta. Jokaisen työpanos on tärkeä osa kokonaisuutta.
Teemme yhteistyötä kumppaneidemme kanssa ja haluamme olla mukana kehittämässä Halikon ja Salon alueen elinvoimaa. Olemme myös monikulttuurinen työyhteisö, jossa eri taustat ja kielet nähdään vahvuutena.
Rikalanmäki on suomalainen perheyritys, ja maksamme veromme Suomeen. Rakennamme pitkäjänteisesti kestävää ja kannattavaa liiketoimintaa, joka tukee paikallista elinvoimaa.
Huolehdimme kilpailukyvystä, suunnitelmallisuudesta ja riskienhallinnasta, jotta toimintamme jatkuu vakaana myös tulevaisuudessa. Vahva taloudellinen perusta mahdollistaa myös ympäristö- ja sosiaalisen vastuun toteuttamisen.
