Krouvin
Kevään uusi
À la Carte menu
À la Carte menu
Keittiön herkut valmistetaan huolella alusta alkaen kotimaisista, lähituottajien raaka-aineista. Ruuat valmistetaan parhaimmista satokauden herkuista. Jokainen annos on käsityönä tehty taidonnäyte.
SALAATIT / ALKURUOAT
Naturel (V) – 7 / 11
Kana (L) – 9 / 13
Lämminsavulohi (L) – 10 / 15
Salaattiannokset sisältävät paahdettuja ja marinoituja kauden kasviksia ja juureksia, rapeita salaatteja, paahdettua härkäpapurouhetta sekä siemeniä ja talon kastiketta. Lisänä Krouvin paakarin saaristolaisleipää (myös gluteenittomana).
Tattariblini (L, G) – 15
Muikunmätimoussea, marinoitua punasipulia
Paahdettu palsternakkakeitto (V) – 10 / 15
Pikkelöityä omenaa, versosalaattia, kuusiöljyä
BURGERIT
Gicelin burger (L, myös gluteenittomana) – 20
Heli’s Highlandin ylämaankarjasta valmistettu mausteinen jauhelihapihvi, briossi-/ruissämpylä, cheddaria, karamellisoitua sipulia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, maalaislohkot ja aiolia
Vegaaniburger (V) – 17
Karviaisten tilan härkäpavuista valmistettu härkäpapupihvi, ruissämpylä, karamellisoitua sipulia, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, maalaislohkot ja aiolia
PÄÄRUOKA
PÄÄRUOKIIN SISÄLTYY YKSI LISUKE
Viikinkien pippuripihvi (L, G) – 29
Takuumurea pihvi (160 g) naudan sisäfileestä, pehmeää pippurikastiketta
Lehtipihvi (L, G) – 19
Naudan ulkofileetä (180 g), maustevoi
Härkäpapupihvi (V, G) – 17
Karviaisten tilan härkäpavuista valmistettu härkäpapupihvi, aiolia, kuusiöljyä, juureksia
Päivän kala (L, G) – 25
Paistettua kotivesien kalaa, savuvoikastiketta
Puutarhurin kana (L, G) – 18
Rapeaksi paistettua yrttimarinoitua Korimäen tilan maalaiskanaa Marttilasta, vihanneksia, juureksia, yrttikastiketta
Karitsapasta (L) – 18
Mikkolan tilan karitsan jauhelihaa ja paistia Halikon Hajalasta, tagliatelle, tomaattia, valkosipulia, yrttejä
Krouvin herkkuvati kahdelle keskiajan tyylin (L, G) – 46
Heli´s Highlandin ylämaankarjan härkää, Korimäen tilan kananpoikaa, Ferie´s Sausagen kotimakkaraa sekä juurespaistikkaat päivän kastikkeen kera
Kanipata (L, G) – 25
Ruukussa haudutettua Hovitallin tilan kania Salon Veitakkalasta vihannesten ja perunoiden kera, creme fraicheä ja paljon yrttejä
LISUKKEET
Vihersalaattia (L, G)
Maalaislohkot (V, G)
Kasvis-juurespaistos (sis.perunaa) (V, G)
Päivän risotto (L, G)
LASTEN ANNOKSET
Burgerit (L) – 9,50
samat burgerit ”mini”versiona
Lasten lehtipihvi (L, G) – 9,50
Paistettua lohta (L, G) – 9,50
Grillattua kanaa (L, G) – 9,50
VIININ KANSSA
Maalaisjuustolautanen (L) – 11
Kolme palaa suomalaista juustoa ja talon itsetehtyä hilloketta sekä Krouvin paahdettua mallasleipää.
JÄLKIRUOAT
Jäätelöannos (L, G) – 5
Päivän kakku ja kahvi – 8
Päivittäin vaihtelevaa laaja makeavalikoima vitriinistä.
Krouvin ovet ovat suljettuna valtioneuvoston määräyksellä hetkellisesti, mutta Krouvin keittiö loihtii joka viikonlopuksi oman Krouvin herkkukassin.
Valikko
Yhteystiedot
- ravintola@rikalankrouvi.fi
- +358 44 2446590
-
Rikalantie 74
24800 Halikko, Salo