Kauden vihersalaattia, siemeniä ja talon yrttiöljyä (M, G, V)
La Croquante salaatti Saloniemen juustolan juustolla (L, G, sis. pähkinää)
Caesar salaattia naturel (L, G)
Kirkas parsaperunasalaatti (G, V)

Riimihärkä ja tomaatti-kesäkurpitsasalaattia (L, G)
Ankanrilette Wanhantuvan ankkalan ankasta ja karpaloa (L, G)
Toast skagen maljassa (L, G)
Lajitelma sillejä ja silakoita (M, G)
Fenkoligraavattua lohta ja sitrusmaustettua fenkoli-pinaattisalaattia (M, G)
Miedosti itsesavustettua lohta

Tillivoissa pyöritettyä satokauden perunaa (L, G)

Leipävalikoima, voita (L), härkäpapuhummusta (Karviaisten tila) (V)