ELÄMYKSELLINEN

Rapujuhla

RIKALAN KROUVISSA

Rapumenu 2020

Rapuillalliset 25.7. alkaen!

Varauksia voitte tehdä 1.7. alkaen, tervetuloa!

Varaukset ravintola@rikalankrouvi.fi

Menut valmistetaan koko pöytäseurueelle, mahdolliset erityisruokavaliot menua mukaillen. Ravut ja menut tulee tilata ennakkoon ja rapujen osalta laskutusperusteemme on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistettu määrä.

Aperitiivit

CHAMPAGNE A. BERGERE SELECTION BRUT Chardonnay, Pinot Noir 60€/plo

Aperol Spritz 11,90€

Cocktailpalat (3kpl/hlö)

Lohi-tataki ja ponzua

Kylmäsavuporoa ja karpaloa

Sokerisuolattua siikaa ja mätiä

Ennen rapuja

Pieni kuohkea kantarellikeitto

Ravut

Ravintola Rikalan Krouvi tarjoilee perinteiseen tapaan keitetyt kotimaiset täpläravut paahtoleivän, voin ja tillin kera. Alkuruoaksi suosittelemme 8-15 rapua / hlö. Ravut tarjotaan päivän hintaan, koon mukaan. Saatavuus vaihtelee, pyrimme järjestämään ravut mahdollisimman lähelle toivottua kokoa.

Täplärapu 3, ”Valikoitu”  vähintään 10 cm

Täplärapu 2, “Iso” vähintään 11 cm

Täplärapu 1, “Jätti” vähintään 12 cm

Viinisuosituksia ravuille

DONATUSHOF SAAR RIESLING 40€/plo

STEINER GRÜNER VELTLINER 45€/plo

SMOKING LOON STEELBIRD UNOAKED CHARDONNAY 55€/plo

Snapsit

Finlandia 7,10 €/ 4cl

O.P. Anderssons Akvavit  8,90 €/4cl

Marskin ryyppy 9,90€/4cl

Helsingfors Fiskehamns Akvavit 12,20 €/4cl

Kattaustauolle

Vodka-karpalomehu 8,90€

Muteman’s Gin & Tonic 9,90€

Ennen pääruokaa

Tyrnisorbettia ja tilliä

Menut; hinta pääruoan mukaan

Loimutettua siikaa, lehtimangoldia ja mäti beurre blanc-kastike (L, G) 46€

Viinisuositus:,Donatushof Saar Riesling Mosel-Saar-Ruwer, Saksa 40€/plo

Sorsaa kahdella tapaa, haudutettua punakaalia ja lintukastiketta (L, G)   49€

Viinisouositus: Salvaterra Valpolicella, Corvina, Corvinone, Rondinella Veneto, Italia  60€/plo

Kokonaisena paistettua peuranfileetä, madeirakastiket(L,G) 52€

Viinisuositus: Smoking Loonzinfandel California, USA 60€/plo                                                                           

Jälkiruokia

Mehustettuja marjoja ja Mascarponemoussea (G)

Mustikka pannacotta ja kaura crumblea (L)

Kahvi & avec

Kahvi tai tee 3,80 €

Calvados Père Magloire VSOP 11,80 €/4cl

Jameson whisky 6,20€/4cl

Hennessy VSOP 9,70€/4cl

Meukow VS Cognac 7,90€/4cl